春節期間，到處都是串門游玩的人，街道上又恢復了往日的車水馬龍。據專家預測，新年將迎來疫情爆發的高峰期，平常除防護好，建議多吃這三樣，提高免疫力。

第一種：維生素C食物

推薦食譜：油菜香菇

1、油菜清洗干凈，再將它對半切開，一塊瘦肉切成丁，幾個香菇切成小丁，胡蘿切卜，蔥花，蒜末。

2、碗中加入一些食用鹽，白糖，蠔油，胡椒粉，香醋，淀粉，倒滿一小碗清水，攪拌均勻備用。

3、水燒開，再加入食用鹽，食用油，把胡蘿卜放入鍋中煮熟，再把香菇丁也加進來焯水，把油菜燙個30秒撈出來，然后把一片片的擺入盤中。

4、接下來起鍋，把姜蒜末炒香，把肉末放進來炒熟，再把胡蘿卜和香菇加翻炒均勻，把料汁加進來，翻炒入味，然后淋在油菜上面即可。

第二種：鐵含量食物

推薦食譜：菠菜炒雞蛋

1、首先把菠菜洗干凈，水燒開，放入菠菜焯水去除草酸，焯好水后放入涼水中泡一泡，這樣菠菜顏色會更翠綠。

2、碗里面打入四顆雞蛋，再加點鹽打發均勻，大蒜拍碎切成蒜末，切點蔥花。菠菜擠干水分，再切成小段。

3、鍋中多加一點油燒熱，倒入蛋液炸成雞蛋花盛入碗里備用，然后倒入蔥花、蒜末炒出香味，再下入菠菜翻炒出水氣，加入食用鹽，蠔油翻炒均勻后，再倒入蛋花翻炒入味，就可以啦。

第三種：高鈣食物

推薦食譜：香煎豆腐

1、兩塊嫩豆腐，切成厚片，一點五花肉切成薄片，一塊胡蘿卜切成絲，半個洋蔥切成小塊，青椒切成小塊，大蒜、生姜剁成末，幾個小米椒切成小圈，一個西紅柿切成小塊。一把小蔥切成小段。

2、接下來調個料汁，一勺黃豆醬，食用鹽，生抽，蠔油提鮮，雞精，胡椒粉，白糖，倒滿一小碗清水，然后用勺子將它攪拌一下，攪拌均勻。

3、油熱之后把豆腐放入鍋中，煎至定型之后，撒上一點食用鹽，翻另一面兩面金黃盛出來。把五花肉炒熟炒香，把姜蒜末，小米辣炒出蒜香味。把胡蘿卜絲，西紅柿全部加進來炒出汁水以后，把豆腐也加進來炒個十來秒，然后把調好的料，青椒，洋蔥，蔥段也加進來，繼續開大火，快速的跟它翻炒幾下。一道外酥里嫩的煎豆腐就做好了。